Alfajor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de canela em pó
- 1/2 xícara chá de manteiga gelada
- 3 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido
- Cobertura:
- 1 quilo de chocolate hidrogenado
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa formando uma massa homogênea. Abrir a
massa com rolo, cortar em círculos com cortador ou a boca de um copo e colocar em
assadeira forrada de papel-manteiga. Levar ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que
doure levemente. Retirar do forno, colocar recheio em um círculo e cobrir com outro.
Derreter o chocolate em banho-maria, banhar os alfajores e colocar em papel-manteiga para
secar.
