Receita do caderno
Alfajor
Ingredientes: Massa: 1 xícara, quase cheia de açúcar 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras de amido de milho 1 colher de sopa de chocolate em pó...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Junte a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata na batedeira. Reserve. Misturar a farinha, o fermento e o chocolate. Faça uma cova no centro. Jogue o creme reservado nessa cova. Misture a massa com as pontas dos dedos até que solte das mãos. Esticar a massa e cortar no formato dos alfajores. Colocar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 8 minutos ou até dourar. Separe os biscoitos em pares e recheie com o doce de leite ou leite condensado cozido. Cubra com o chocolate derretido e leve à geladeira por aproximadamente 3 minutos para endurecer a cobertura.
