Receita do caderno
Alfajor de leite
Ingredientes: 3 xícaras de chá de amido de milho 1 colher de chá de fermento químico 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de leite em pó 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar, junte os leite, os ovos e as gemas. Acrescente o fermento, o amido e a farinha e vá amassando, até obter uma massa lisa. Abrir a massa com 1/2 cm de espessura e recortar os discos de 4cm de diâmetro. Passe para uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno médio. Assar em forno médio. Rechear com doce de leite depois de assado. Derreta o chocolate mexa até obter um mingau consistente, utilizar como cobertura dos alfajores já recheados.
