Alfajores
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de manteiga
- 800 gramas de açúcar
- 500 gramas de farinha
- 1 e 1/2 colheres de amido de milho
- 20 gramas de bicarbonato
- 5 ovos
- 14 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e as gemas e misture muito bem. Peneire com o amido de milho e acrescente o bicarbonato. Por último misture tudo com as mãos e sove a massa até que fique maleável. Abra com um rolo e corte no tamanho desejado. Coloque em forma rasa e asse. Pode-se rechear com ovos moles, doce de leite etc.
