Alfajores de chocolate diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 200 gramas de margarina light
- 4 colheres de sopa adoçante forno e fogão
- 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- 3 ovos
- Recheio e cobertura:
- 300 gramas de doce de leite diet
- 500 gramas chocolate diet em pedaços
🔥 Modo de Preparo
Bata a margarina light com o adoçante até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo ou quadrado. Disponha os círculos (bolachas) em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar. Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante delas, como se fossem sanduíches. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos com o auxílio de um garfo. Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga para não grudar.
