Alfajores de Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de nozes moídas (ou castanha do Pará ou amêndoas etc.
- 3/4 xícara chá de açúcar mascavo
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher café de essência de nozes outra dependendo da fruta seca que usar
- 1 colher café de fermento em pó
- 180 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de amido de milho
- Recheio:
- 1 colher café de essência de nozes
- 2 colher de licor de amareto
- 1 xícara de nozes moídas
- 1 xícara de doce de leite
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixar descansar 15
minutos na geladeira. Abrir a massa, cortar com cortador redondo. e levar ao forno até
dourar a parte de baixo, não pode dourar em cima, fica muito seco.
Recheio:
Misturar tudo e recheie as bolachinhas, casando-as. Só assim já é muito bom, mais se
quiser pode banhar no chocolate derretido, devidamente preparado.
