Receita do caderno
Ambrosia cremosa
Ingredientes: 1 xícara de chá de queijo de minas ralado 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 litro de leite integral pasteurizado 1 quilo de açúcar 1/2 litro...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça uma calda rala com o açúcar e 1/2 litro de água. Deixe amornar e misture o leite. À parte, bata as gemas com os ovos, até dobrar de volume. Em seguida misture a farinha de trigo e o queijo. Por fim, despeje a mistura sobre a calda e cozinhe em fogo baixo, sem mexer, por 45 minutos. Sirva gelado.
- Rendimento: 9 porções
