Ambrosia cremosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
3.8
/ 5
489 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de queijo de minas ralado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral pasteurizado
- 1 quilo de açúcar
- 1/2 litro de água
- 6 gemas
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça uma calda rala com o açúcar e 1/2 litro de água. Deixe amornar e misture o leite. À parte, bata as gemas com os ovos, até dobrar de volume. Em seguida misture a farinha de trigo e o queijo. Por fim, despeje a mistura sobre a calda e cozinhe em fogo baixo, sem mexer, por 45 minutos. Sirva gelado.
Rendimento: 9 porções
