Ambrosia de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 3 xícara chá bem cheias de açúcar
- coco ralado levemente tostado para decorar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 750 ml de leite
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Reservar o coco ralado e bater todos os ingredientes no liqüidificador. Levar ao fogo em
panela com capacidade para 3 litros (durante a fervura, a mistura cresce e espuma),
mexendo até talhar. Pare de mexer, reduzir o fogo e deixar apurar até engrossar a calda
que fica separada do doce (cerca de 30 minutos). Deixar na panela até esfriar. Após,
levar à geladeira e servir em compoteira ou taças individuais, polvilhando com o coco.
