Receita do caderno

Ambrosia moderna

Ingredientes: 1/2 quilo (ou 1 lata) de doce de leite mole Canela em pó a gosto 1 copo de leite 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1/2 quilo (ou 1 lata) de doce de leite moleCanela em pó a gosto1 copo de leite6 ovos

Vamos cozinhar

Leve o doce de leite ao fogo e acrescente o leite. Bata os ovos, misturando bem as claras e as gemas. Quando o doce estiver fervendo, acrescente lentamente os ovos batidos, sem mexer. Quando começar a endurecer, mexa lentamente, cortando os ovos em pequenos pedaços. Coloque em uma compoteira e polvilhe com canela em pó.

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