Ameixa Espumante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de ameixa preta
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Faça um creme com estes ingredientes e deixe esfriar. Ferva 300 gramas de ameixa preta em uma panela com água que dê para cobri-las. Ferva até que fique bem estufadas. Bata no liquidificador as ameixas sem caroço com a água que foram fervidas e junte uma xícara de chá de açúcar e 3 colheres de rum ou pinga. Depois de batido, misture com as 3 claras em neve e coloque por cima do creme frio. Coloque na geladeira e sirva depois de gelado.
