Ameixa recheada com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de ameixa seca sem caroço
- 1 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de glucose de milho
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela o açúcar juntamente com a água e eleve para o fogo. Quando levantar fervura, junte a glucose e deixe atingir o ponto de fio. Retire a calda do fogo, adicione o coco e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos. Faça bolinhas e coloque dentro das ameixas cortadas em 4 pedaços.
Rendimento: 30 unidades
