Amor em pedaços

Modo de preparo

1. O ideal é fazer o recheio antecipadamente.
2. Recheio:
3. Levar ao fogo todos os ingredientes do recheio. Quando começar desprender da panela, colocar a manteiga. Reservar.
4. Massa:
5. Misturar todos os ingredientes, amassando delicadamente com a ponta dos dedos, adicionando o trigo, aos poucos, até a massa não grudar nas mãos. Dividir a massa em 2 partes. Abrir com um rolo, regulando o tamanho do tabuleiro, que deverá estar muito bem untado. Polvilhe com bastante trigo para facilitar, na hora de partir o doce. Estando aberta a massa fure com o garfo, coloque o recheio. Abra a outra metade da massa, cubra e fure com o garfo antes de levar ao fogo. Depois de assado, ainda quente passe manteiga e polvilhe com açúcar. Depois de frio corte em pedaços.