Ananás gratinado com gelado e frutas da época

Modo de preparo

1. Cubra as 4 rodelas com mel e coloque num recipiente que possa ir ao forno. Coloque no forno e deixe queimar o mel até que esteja bem estaladiço (10 minutos devem ser suficientes). Entretanto, corte às fatias o kiwi e o figo em duas metades. Coloque as rodelas de ananás em pratos individuais, coloque mais mel ou um pouco de vinho do porto no recipiente em que o ananás foi ao forno. Misture aí todo o sumo de fruta que tiver obtido e verta sobre as rodelas de ananás. Disponha o kiwi e o figo nos pratos, bem como 2 ou 3 bolas de gelado. Sirva de imediato. Pode usar todo o tipo de fruta da época. Ananás também é conhecido como abacaxi.