Angu doce da vovó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.4
/ 5
246 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de rapadura ralada no ralo grosso
- 1 colher de (café) de sementes de erva doce
- Queijo de minas ralado no ralo grosso à gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de fubá peneirado
- Açúcar e canela à gosto
- 1 colher de (café) de sal
- 1 litro de leite
- 3 cravos
🔥 Modo de Preparo
Faça um mingau de angu: Misture o leite com o fubá e junte a rapadura, o sal, a erva doce, a manteiga e o cravo. Leve para ferver em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau com movimentos circulares para não empelotar. Deixe cozinhar bem. Em um refratário untado, despeje um pouco de angu. Cubra com uma camada do queijo e repita a camada de angu e de queijo novamente. Polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
