Argolas mulatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de (café) de noz-moscada ralada
- 2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 2/3 xícara de chá de açúcar amarelo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal fino
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga até ficar em creme. Junte o açúcar, continue a bater e acrescente o ovo batido, o leite, a farinha misturada com o fermento, sal e a noz-moscada ralada. Misture bem e, se for necessário, adicione mais um pouco de farinha, para a massa ficar em consistência de estender com o rolo. Estenda para ficar com 0,5 cm de espessura. Corte as bolachas redondas lisas, às quais se tira o centro, com um dedal. Coloque 4 a 4 numa frigideira que esteja cheia de óleo quente. Estando coradas de um lado, volte, mas só uma vez. Envolva em açúcar. O açúcar amarelo é semelhante ao açúcar branco, mas é menos refinado.
