Receita do caderno
Argolas mulatas
Ingredientes: 1/2 colher de (café) de noz-moscada ralada 2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó 2/3 xícara de chá de açúcar amarelo 3 xícaras de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata a manteiga até ficar em creme. Junte o açúcar, continue a bater e acrescente o ovo batido, o leite, a farinha misturada com o fermento, sal e a noz-moscada ralada. Misture bem e, se for necessário, adicione mais um pouco de farinha, para a massa ficar em consistência de estender com o rolo. Estenda para ficar com 0,5 cm de espessura. Corte as bolachas redondas lisas, às quais se tira o centro, com um dedal. Coloque 4 a 4 numa frigideira que esteja cheia de óleo quente. Estando coradas de um lado, volte, mas só uma vez. Envolva em açúcar. O açúcar amarelo é semelhante ao açúcar branco, mas é menos refinado.
