Receita do caderno
Arroz doce com abacaxi
Ingredientes: Arroz doce: 1 xícara de arroz 1/2 xícara de açúcar 1 colheres chá de casca de limão ralada 3 fatias médias de abacaxi em calda 1 litro de leite 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Arroz doce:
- Cozinhar o arroz no leite, juntar o açúcar, a pitada de sal, a casca do limão e
- reservar. Untar bem uma forma desmontável ou, um prato refratário e dispor no fundo as
- fatias de abacaxi sem a calda, salpicar com flocos de manteiga e cobrir com o arroz-doce
- com creme de ovos. Levar ao forno médio por 30 minutos.
- Creme de ovos:
- Bater as gemas com o açúcar, e a farinha, juntar o leite e levar ao fogo baixo, mexendo
- com uma colher de pau, sem deixar ferver. Quando a colher ficar untada, o creme está
- pronto, juntar ao arroz.
