Receita do caderno
Arroz-doce com açafrão
Ingredientes: 1 xícara chá de arroz 2 xícara chá de creme de leite fresco 1 lata de leite condensado 10 pistilos de açafrão 1 litro de leite integral
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar o arroz até a água sair limpa e deixar escorrer. Levar ao fogo uma panela com o
- creme de leite por 5 minutos, ou até ferver. Retirar do fogo, juntar o açafrão e deixar
- hidratar. Em outra panela, misturar o arroz com o leite e levar ao fogo baixo. Cozinhar,
- mexendo de vez em quando, por 25 minutos, ou até secar o leite e o arroz ficar cozido.
- Acrescentar o creme de leite colorido anteriormente e o leite condensado e cozinhar,
- sem parar de mexer, por mais 10 minutos. Retirar do fogo e servir quente.
