Receita do caderno
Arroz Doce com Vinho
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz 4 xícaras (café) de vinho do porto 1 colher de chá de essência de baunilha 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Coloque a uva-passa (sem sementes) no vinho do Porto para amolecer. Em seguida, ponha o leite em um refratário de 2 litros e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta. Acrescente o açúcar, o sal, a essência, a manteiga e o arroz lavado e escorrido. Não tampe. Retorne ao micro-ondas por 15 minutos na potência alta, mexendo a cada 5 minutos. Retire e acrescente as gemas passadas em peneira. Mexa bem. A seguir, vá misturando vagarosamente o vinho com as passas. Tampe e aguarde esfriar. Leve à geladeira.
