Receita do caderno
Arroz Doce Cremoso com Frutas: Abacaxi, Pêssego e Pera
Prepare um delicioso arroz doce cremoso, enriquecido com abacaxi, pêssego e pera. Uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento20 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o arroz, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o líquido seja completamente absorvido e o arroz esteja macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela separada, bata as gemas de ovo. Adicione a manteiga, o leite, a essência de baunilha e as uvas passas ao arroz já frio. Incorpore as gemas batidas, misturando bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Unte levemente uma travessa refratária. Arrume as fatias de abacaxi, as peras e os pêssegos em calda no fundo da travessa, formando uma camada uniforme.
- Despeje cuidadosamente a mistura de arroz cremoso sobre as frutas. Finalize salpicando a casca de limão ralada por cima. Sirva frio.
