Arroz Doce Cremoso com Frutas: Abacaxi, Pêssego e Pera
"Prepare um delicioso arroz doce cremoso, enriquecido com abacaxi, pêssego e pera. Uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 100 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 gemas de ovo
- 2 copos de leite
- Essência de baunilha a gosto
- 4 colheres de sopa de uvas passas
- Casca ralada de 1 limão
- 4 fatias de abacaxi maduro
- 2 peras
- 4 pêssegos em calda
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela, adicione o arroz, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o líquido seja completamente absorvido e o arroz esteja macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Em uma tigela separada, bata as gemas de ovo. Adicione a manteiga, o leite, a essência de baunilha e as uvas passas ao arroz já frio. Incorpore as gemas batidas, misturando bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
3. Unte levemente uma travessa refratária. Arrume as fatias de abacaxi, as peras e os pêssegos em calda no fundo da travessa, formando uma camada uniforme.
4. Despeje cuidadosamente a mistura de arroz cremoso sobre as frutas. Finalize salpicando a casca de limão ralada por cima. Sirva frio.
