Arroz Doce Cremoso com Maçãs Verdes e Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá arroz cru
- 6 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 colheres chá essência de baunilha
- 2 colheres sopa manteiga
- 2 colheres sopa açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 paus de canela
- 2 gemas
- Creme de Maçã:
- 4 maçãs verdes sem cascas e sem sementes fatiadas
- 1 colheres sopa suco de limão
- 3 colheres sopa mel
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 150 gramas de chocolate branco raspado ou picado
- 6 cravos da índia
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela o arroz, o leite, o açúcar e os paus de canela. Deixar até
cozinhar o arroz. Bater com um garfo as gemas, o açúcar e a essência. Adicionar no
arroz para engrossar e cozinhar as gemas, juntar a manteiga e deixar de 3 à 5 minutos em
fogo baixo. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite e colocar num refratário.
Creme de Maçã:
Colocar em uma panela as maçãs, o açúcar, a água, o suco de limão e o cravo. Levar
ao fogo baixo e deixar até amolecer as maçãs e ter uma calda fina. Retirar do fogo e
colocar o mel. Espalhar este creme sobre o arroz que já está no refratário. Espalhar
por cima chocolate branco picado.
