Receita do caderno
Arroz Doce Cremoso: Receita Fácil com Leite Condensado
Descubra a receita perfeita de arroz doce cremoso! Com leite condensado e creme de leite, é fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião. Delicie-se!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento50 min
Rendimento10 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o arroz cru com as gemas de ovo, garantindo que o arroz fique bem impregnado. Reserve.
- Em uma panela grande de fundo grosso, adicione o arroz misturado com as gemas, 4 xícaras (chá) do leite e o pau de canela (se estiver usando). Leve ao fogo médio.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o leite começar a secar e o arroz absorver o líquido.
- Comece a adicionar o restante do leite, uma xícara por vez, mexendo sempre que o líquido for absorvido. Continue esse processo até o arroz estar bem cozido e com uma consistência cremosa, quase como um mingau. Isso pode levar cerca de 40-50 minutos.
- Quando o arroz estiver no ponto desejado, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para incorporar.
- Por último, adicione o açúcar, misture e cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para dissolver. Prove e ajuste o açúcar se necessário.
- Retire do fogo e descarte o pau de canela. Sirva o arroz doce em vasilhas individuais, polvilhado com canela em pó a gosto. Pode ser servido quente ou frio.
