Arroz Doce Cremoso: Receita Fácil com Leite Condensado
"Descubra a receita perfeita de arroz doce cremoso! Com leite condensado e creme de leite, é fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião. Delicie-se!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz (preferencialmente tipo agulhinha ou arbóreo)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 2 litros de leite integral
- 2 gemas de ovo
- 1 pau de canela (opcional)
- Canela em pó a gosto (para polvilhar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o arroz cru com as gemas de ovo, garantindo que o arroz fique bem impregnado. Reserve.
2. Em uma panela grande de fundo grosso, adicione o arroz misturado com as gemas, 4 xícaras (chá) do leite e o pau de canela (se estiver usando). Leve ao fogo médio.
3. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o leite começar a secar e o arroz absorver o líquido.
4. Comece a adicionar o restante do leite, uma xícara por vez, mexendo sempre que o líquido for absorvido. Continue esse processo até o arroz estar bem cozido e com uma consistência cremosa, quase como um mingau. Isso pode levar cerca de 40-50 minutos.
5. Quando o arroz estiver no ponto desejado, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para incorporar.
6. Por último, adicione o açúcar, misture e cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para dissolver. Prove e ajuste o açúcar se necessário.
7. Retire do fogo e descarte o pau de canela. Sirva o arroz doce em vasilhas individuais, polvilhado com canela em pó a gosto. Pode ser servido quente ou frio.
