Ataif com ricota
Ingredientes: 1/2 quilo de farinha de trigo 200 gramas de manteiga derretida 1 pitada de sal Leite Recheio: 500 gramas de ricota 3 colheres de sopa de açúcar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
Avalie
4.2
/ 5
288 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Leite
- Recheio:
- 500 gramas de ricota
- 3 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Prepare uma massa de consistência regular com a farinha o sal e o leite. Faça bolinhas e, com um rolo, forme pequenos discos. Passe a manteiga sobre cada um. Depois dobre-os ao meio, volte a esticá-los e finalmente forme tiras. Enrole as tiras formando canudos. Feche uma das extremidades. Recheie com a ricota bem amassada com o açúcar. Leve para assar em forno brando até dourar.
