Receita do caderno

Bala de banana

Ingredientes: 2 e 1/2 quilos banana amassada 3 envelopes de gelatina em pó, vermelha, sem sabor 1 xícara de chá caldo de limão 1 quilo de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 e 1/2 quilos banana amassada3 envelopes de gelatina em pó, vermelha, sem sabor1 xícara de chá caldo de limão1 quilo de açúcar

Vamos cozinhar

Misturar a banana, o açúcar e o caldo de limão, levar ao fogo até aquecer. Juntar a gelatina, mexer sem parar até ficar bem firme (não grudar nas mãos). Colocar em assadeira untada com margarina. Aguardar 12 horas para cortar. Passar em açúcar refinado. Secar por 3 dias. Embalar. O rendimento depende do tamanho modelado. Obs.: Pode cortar em pedaços grande para bananada de corte. Sugestão: Servir com queijo minas.

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