Bala de Café Caseira: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer uma bala de café caseira irresistível! Com poucos ingredientes, prepare um doce cremoso e saboroso para adoçar seu dia. Perfeita para acompanhar um cafezinho!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de mel de abelha
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 copo (200ml) de café forte, coado
- 3 copos (200ml cada) de açúcar refinado
- 1 copo (200ml) de leite integral
- 1 gema de ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, adicione a farinha de trigo, o mel, a manteiga, o café forte, o açúcar, o leite e a gema.
Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher ou fouet até obter uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar, para evitar que grude no fundo.
Continue cozinhando e mexendo até que a mistura atinja o "ponto de bala" (quando, ao pingar um pouco da massa em um copo com água fria, ela endurece e forma uma bolinha maleável). Isso pode levar de 30 a 40 minutos.
Despeje a massa quente sobre uma superfície de mármore ou assadeira antiaderente, previamente untada com uma fina camada de manteiga.
Deixe a massa esfriar completamente em temperatura ambiente.
Quando estiver fria e firme, corte a massa em pequenos quadradinhos ou no formato desejado.
Opcional: envolva cada bala em papel de seda ou celofane para conservar e presentear.
