Bala de gelatina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara chá de água
- 1 quilo de açúcar cristal
- 3 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 caixa de gelatina no sabor de sua preferência
- Açúcar cristal para passar as balas
- Óleo para untar
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela alta colocar o açúcar, 2 xicaras de água e levar ao fogo até levantar
fervura. Dissolver a gelatina sem sabor no restante da água e reservar. Retirar a calda
fervente do fogo, juntar a gelatina sem sabor dissolvida e acrescentar a gelatina com
sabor. Voltar ao fogo baixo e ferver por 15 minutos, esperar a espuma baixar.
Colocar em assadeira untada com óleo e gelar de um dia para o outro. Untar a mão e puxar
a goma, cortar as balas com a tesoura do tamanho que desejar, em seguida passar pelo
açúcar cristal. Guardar em vidros bem fechados fora da geladeira.
