Bala de Ovos com Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
4.3
/ 5
208 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de açúcar
- 2 copos de leite
- 1 coco ralado
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Colocar numa caçarola o açúcar e o leite. Quando estiver bem grosso, juntar o
coco ralado e as gemas e ir mexendo continuamente até que se possa ver o fundo da
caçarola. Colocar para esfriar e depois preparar a bolinhas, arredondando na mão com
açúcar cristalizado. Preparar em seguida, uma calda em ponto de quebrar e nela
passam-se as balas, que devem ser colocadas sobre um mármore, untado de manteiga.
Enrolar em papel de seda.
