Receita do caderno
Balas de chocolate
Ingredientes: 3 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina 3 e 1/2 copos americanos de açúcar granulado 12 copo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture tudo e leve ao fogo até atingir o ponto de bala mole, que se reconhece jogando algumas gotas em um copo com água fria, as quais, roladas entre os dedos, deverão formar uma bolinha firme mas macia. Coloque na pedra untada com manteiga, deixe esfriar e puxe até ficar acetinada e bem firme, como bala de coco. Corte com tesoura no tamanho desejado. Deixe esfriar completamente e embrulhe em papel colorido. Depois do açúcar já derretido, não mexa o ponto, apenas role a calda de uma lado para o outro, inclinando a panela.
