Receita do caderno
Balas de Coco
Ingredientes: 200 gramas de coco fresco ralado grosso 1 vidro de leite de coco 1 quilo de açúcar 200 ml de água manteiga
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Colocar em uma panela o leite de coco, a água e o açúcar e misturar bem. Levar ao fogo
- alto, sem mexer, até obter ponto de bala. Retirar do fogo e despejar sobre uma
- superfície untada com manteiga. Deixar esfriar e puxar a massa até ficar perolada. Cortar
- imediatamente com uma tesoura em tamanhos uniformes. Em seguida, salpicar as balas com o
- coco ralado. Para verificar o ponto de bala, colocar 1 colher da massa em um copo com
- água fria. Se estiver no ponto, a massa formará uma bolinha dura.
