Receita do caderno
Banana ao creme
Ingredientes: 6 bananas médias 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água Creme: 1 lata de leite condensado 1 gema de ovo peneirada 1 colher de manteiga 1 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte as bananas em rodelas e leve ao fogo com a água, o açúcar e faça uma bananada. Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até obter um creme tipo pavê. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
- Montagem:
- Coloque a bananada no fundo da refratária, espalhe o creme por cima, cubra o creme com as claras batidas, polvilhe com canela. Leve ao forno para que as claras dourem e fiquem em ponto de suspiro.
