Receita do caderno
Banana ao suor-de-alambique
Ingredientes: 8 bananas, não muito maduras 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar 1/2 copo de suco de laranja 50 gramas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar as passas para macerar na cachaça por pelo menos 1 hora. Descascar as bananas e cortar ao meio, de comprido. Esquentar a manteiga numa frigideira e dourar as bananas em fogo médio (cerca de 5 minutos). Juntar o açúcar, o suco de laranja e as passas, deixando no fogo por mais 5 minutos até o caldo engrossar um pouco. Colocar a cachaça, inclinando a frigideira em direção à chama, para flambar. Servir rapidamente.
