Banana com sorvete e calda de vinho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher (café) de azeite de oliva
- Raspas de chocolate branco para decorar (opcional)
- 3 bolas de sorvete de chocolate branco
- 3 bananas nanicas
- Calda de vinho branco:
- 1 xícara chá de uva passa sem semente
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos da Índia
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela, misturar o açúcar, a água e as passas. Levar ao fogo sem mexer, até
obter uma calda grossa. Acrescentar o vinho, os cravos e a canela e deixar ferver por mais
3 minutos. Aguardar esfriar um pouco.
Banana:
Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Pincelar com o azeite e grelhe em
uma frigideira quente e antiaderente até dourar dos dois lados (não colocar óleo).
Montagem:
Colocar, em cada prato, 2 fatias de banana. Jogar a calda por cima e colocar a bola de
sorvete ao lado. Decorar como desejar e servir.
