Receita do caderno
Banana Doughnut
Ingredientes: 3/4 xícara chá de banana-nanica ou nanica amassada (2 bananas) 1/2 xícara chá de farinha de trigo para abrir a massa 1/4 xícara chá de manteiga...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Peneirar a farinha 3 vezes com o fermento, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada. Reservar.
- Bater a manteiga, o açúcar e os ovos até a mistura ficar leve e fofa. Juntar a banana
- (misturada com o leite) e misturar. Adicionar a farinha reservada, aos poucos, misturando
- bem a cada adição. Levar à geladeira por 1 hora. Dividir a massa em quatro partes,
- amassar e abrir com 1 cm de espessura, polvilhando sempre com farinha de trigo.
- Cortar os doughnuts. Aquecer o óleo em frigideira funda, colocar aos poucos os
- doughnuts e, quando subirem à superfície, virar e fritar do outro lado até dourarem.
- Retirar com uma escumadeira e escorrer sobre papel absorvente. Obs. A massa conserva-se na
- geladeira por 2 dias, em recipiente bem fechado.
