Banana Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 4 xícara e 1/2 chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 200 gramas de manteiga
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 embalagem de 50 gramas de coco ralado socôco
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pó a gosto
- 6 bananas d'água
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela, bater com uma colher de pau, os ovos, a manteiga e o açúcar até formar
um creme homogêneo. Acrescentar a farinha de trigo já misturada ao fermento e misturar
bem. Abrir a massa em uma forma redonda fundo e lateral e reservar.
Recheio:
Levar ao fogo, em uma panela, o coco ralado socôco, os ovos, o creme de leite, o leite
condensado, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até formar um creme homogêneo.
Após, deixar amornar e reservar. Colocar as bananas, a canela e o creme reservado na
massa. Levar ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos.
