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Receita do caderno

Banana Especial

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de fermento em pó 4 xícara e 1/2 chá de farinha de trigo 1 xícara chá de açúcar 200 gramas de manteiga 3 ovos Recheio: 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Massa:
  2. Em uma tigela, bater com uma colher de pau, os ovos, a manteiga e o açúcar até formar
  3. um creme homogêneo. Acrescentar a farinha de trigo já misturada ao fermento e misturar
  4. bem. Abrir a massa em uma forma redonda fundo e lateral e reservar.
  5. Recheio:
  6. Levar ao fogo, em uma panela, o coco ralado socôco, os ovos, o creme de leite, o leite
  7. condensado, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até formar um creme homogêneo.
  8. Após, deixar amornar e reservar. Colocar as bananas, a canela e o creme reservado na
  9. massa. Levar ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos.

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