Receita do caderno
Banana flambada
Ingredientes: 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 colher de chá de canela em pó 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de suco de limão 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as bananas e reserve. Numa frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Coloque as bananas, respingue com o suco de limão e cozinhe, virando-as de vez em quando até ficarem macias. Misture o açúcar mascavo e a canela, polvilhe sobre as bananas e deixe no fogo até o açúcar derreter. Coloque o conhaque numa concha. Aqueça-o sobre a chama do fogão, inclinando um pouco a concha para flambar a bebida. Despeje-a ainda flamejante sobre as bananas. Arrume nos pratos duas bananas ainda quentes e uma bola de sorvete.
