Receita do caderno
Banana foster
Ingredientes: 4 bananas 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1/2 xícara de chá de canela em pó 1/2 xícara de chá de licor...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve quatro pratos fundos ao congelador. Descasque as bananas. Sobre uma tábua, corte cada banana descascada em três fatias horizontais. Em seguida, corte as fatias na metade. Leve uma frigideira grande ao fogo médio para esquentar. Coloque a manteiga e, quando derreter, adicione o açúcar e a canela e cozinhe em fogo baixo até obter uma pasta grossa. Acrescente a baunilha e o licor e mexa bem. Adicione as fatias de banana. Mexa por mais cinco minutos, tomando cuidado para não despedaçar as bananas. Leve uma panelinha ao fogo e coloque o rum até aquecer. Despeje sobre as bananas, misture bem e retire do fogo. Retire os pratos do congelador e distribua as bananas igualmente entre eles. Coloque 2 bolas de sorvete em cada prato. Sirva imediatamente.
