Banana Pie
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de biscoito de chocolate moído
- 1 xícara chá de chocolate em barra
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara chá de noz moída
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/4 xícara chá de rum
- 5 colher sopa de água
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 copo de suco de abacaxi
- 100 gramas de manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 bananas
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar o biscoito moído com as nozes, o açúcar branco e a manteiga. Depois de bem
misturado, forrar o fundo e os lados de uma forma de abrir. Assar durante 10 minutos.
Bater as gemas com o açúcar mascavo. Misturar as bananas esmagadas em purê e temperadas
com a noz-moscada e o rum. Colocar a gelatina num prato e umedecer com água fria. Ferver
o suco de abacaxi e dissolver a gelatina. Adicionar à banana. Bater as claras em neve
firme e misturar com o creme de leite. Juntar delicadamente à mistura de bananas. Cobrir
a massa de biscoitos com este recheio e polvilhar com o chocolate ralado. Levar à
geladeira por 4 horas.
