Banana Pie

Modo de preparo

1. Misturar o biscoito moído com as nozes, o açúcar branco e a manteiga. Depois de bem
2. misturado, forrar o fundo e os lados de uma forma de abrir. Assar durante 10 minutos.
3. Bater as gemas com o açúcar mascavo. Misturar as bananas esmagadas em purê e temperadas
4. com a noz-moscada e o rum. Colocar a gelatina num prato e umedecer com água fria. Ferver
5. o suco de abacaxi e dissolver a gelatina. Adicionar à banana. Bater as claras em neve
6. firme e misturar com o creme de leite. Juntar delicadamente à mistura de bananas. Cobrir
7. a massa de biscoitos com este recheio e polvilhar com o chocolate ralado. Levar à
8. geladeira por 4 horas.