Receita do caderno
Banana recheada
Ingredientes: 6 bananas nanicas descascadas (maduras, e firmes) 6 colheres de sopa de doce de leite (ou goiabada cremosa) 2 ovos levemente batidos farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Com um espetinho para churrasco, fure no sentido do comprimento, cada banana nanica descascada. Com o auxilio de uma bisnaga ou máquina de churros, recheie (em cada furo) com doce de leite (ou goiabada cremosa). Passe cada banana recheada nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
- Calda de gengibre:
- Numa panela coloque gengibre picado, água, açúcar e suco de limão. Leve ao fogo até obter uma consistência de calda grossa (10 minutos). Sirva a banana com calda de gengibre e sorvete de creme ou coco.
- Rendimento: 6 porções
