Banana recheada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 6 bananas nanicas descascadas (maduras, e firmes)
- 6 colheres de sopa de doce de leite (ou goiabada cremosa)
- 2 ovos levemente batidos
- farinha de rosca o suficiente para empanar
- óleo o suficiente para fritar
- Calda de gengibre:
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 1 xícara de chá de açúcar
- suco de 1 limão
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Com um espetinho para churrasco, fure no sentido do comprimento, cada banana nanica descascada. Com o auxilio de uma bisnaga ou máquina de churros, recheie (em cada furo) com doce de leite (ou goiabada cremosa). Passe cada banana recheada nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
Calda de gengibre:
Numa panela coloque gengibre picado, água, açúcar e suco de limão. Leve ao fogo até obter uma consistência de calda grossa (10 minutos). Sirva a banana com calda de gengibre e sorvete de creme ou coco.
Rendimento: 6 porções
