Receita do caderno
Banana rica
Ingredientes: Calda: 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de chá de água 6 bananas nanicas Creme: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 3 gemas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Calda:
- Queimar o açúcar, até ficar com cor de caramelo. Juntar a água e ferver em fogo baixo até desmanchar as pelotas. Cortar as bananas em rodelas e juntar a calda, mexer de vez em quando até ficarem macias.
- Creme:
- Bater todos ingredientes no liquidificador. Levar ao fogo, mexendo sempre até ficar um mingau cremoso.
- Suspiro:
- Bater as claras em neve. Acrescentar aos poucos o açúcar, bater até obter um suspiro firme. Em uma forma refratária coloque as bananas, depois o creme e por último o suspiro. Levar ao forno até dourar o suspiro.
