Receita do caderno
Banana surpresa
Ingredientes: 6 bananas-nanicas médias, cortadas em rodelas 6 colheres de sopa de suco de abacaxi Creme: 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, regue as bananas com o suco de abacaxi. Transfira para um refratário de 24 x 22 cm. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que amoleça.
- Creme:
- Em uma panela pequena, leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar. Despeje sobre a banana assada, espalhe bem e reserve.
- Cobertura:
- Na batedeira, bata as claras em neve. Junte aos poucos o adoçante, continuando a bater por cinco minutos ou até obter picos firmes. Espalhe as claras sobre o creme. Leve ao forno quente (250°C), preaquecido, por cinco minutos ou até o suspiro dourar. Decore com rodelas de limão e banana e sirva.
- Rendimento: 6 porções
