Receita do caderno
Banana tentação
Ingredientes: Massa: 1/2 xícara de chá de fermento em pó 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de amido de milho 6 bananas maduras e firmes...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Massa:
- Bata as claras com a água. Adicione o amido de milho e a farinha e misture bem. Corte cada banana em 5 partes e aqueça o óleo em uma frigideira funda. Acrescente o fermento à massa e misture. Passe cada pedaço de banana na massa e frite até dourar. Escorra em papel toalha e reserve.
- Caramelo:
- Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver até ficar com cor de caramelo e consistência de bala dura. Encha uma vasilha com água e gelo. Passe as bananas fritas no caramelo e imediatamente, mergulhe-as na água com gelo. Sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
