Receita do caderno

Bananada com açúcar mascavo

Ingredientes: 1 dúzia de bananas bem maduras Açúcar mascavo (na quantidade correspondente ao peso das bananas)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

1 dúzia de bananas bem madurasAçúcar mascavo (na quantidade correspondente ao peso das bananas)

Vamos cozinhar

Descasque as bananas e corte em pedaços. Pese numa balança. Ponha numa panela com o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo com uma colher de pau, amassando bem os pedaços de banana. Deixe cozinhar até começar a aparecer o fundo da panela. Pode-se testar o ponto colocando um pouco da mistura num pratinho. Deixe esfriar e verifique a consistência (a bananada deve ficar como uma pasta grossa).
Rendimento: 10 porções

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