Receita do caderno

Bananinhas

Ingredientes: 6 folhas de gelatina vermelha 9 bananas maduras 1/2 quilo de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 folhas de gelatina vermelha9 bananas maduras1/2 quilo de açúcar

Vamos cozinhar

Descascar as bananas, esmagar com garfo. Juntar o açúcar e mexer bem. Cortar a gelatina
em pedaços pequenos colocar em uma vasilha com um pouco de água fria o suficiente para
umedecer. Acrescentar uma xícara de água fervendo e levar ao fogo em banho-maria, até
dissolver completamente. Juntar a gelatina com as bananas em uma panela e levar ao fogo
mexendo sempre até desprender do fungo da panela. Despejar em uma superfície untada com
manteiga e fazer as bananinhas passando-as no açúcar cristal.

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