Barra de Aveia e Maçã

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos

Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma assadeira (25x15cm): espalhar

um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhar

farinha. Descascar as maçãs e retirar os miolos. Corte as maçãs ao meio e apoiar a

parte plana sobre uma tábua. Com uma faquinha afiada, cortar fatias bem finas. Colocar o

suco de limão, a canela, as uvas-passa e as fatias de maçã numa tigela e misturar bem.

Colocar a manteiga e o açúcar mascavo numa panela pequena e levar ao fogo baixo para

derreter. Colocar a farinha integral, a aveia e o sal numa tigela e misturar bem. Juntar a

manteiga e o açúcar derretidos aos ingredientes secos. Mexer com uma colher de pau até

ficar homogêneo. Separar esta massa em duas porções iguais. Acrescentar uma porção da

massa sobre a assadeira untada e apertar com as mãos, cobrindo todo o fundo. Acrescentar

as maçãs reservadas sobre a massa. Acrescentar a outra porção de massa sobre o recheio

e apertar bem com as mãos, cobrindo todos os espaços. Levar a assadeira ao forno

preaquecido por 25 minutos ou até que começar a dourar. Retirar do forno, esperar 10

minutos e cortar com uma faca as barras de cereais do tamanho desejado.

Barra de Aveia e Maçã