Bavaroise

Ingredientes: 8 folhas de gelatina, sendo 1 ou 2 vermelhas 1 cálice de Anisete ou qualquer outro licor 1/2 litro de leite 6 gemas 4 claras açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

8 folhas de gelatina, sendo 1 ou 2 vermelhas1 cálice de Anisete ou qualquer outro licor1/2 litro de leite6 gemas4 clarasaçúcar

Vamos cozinhar

Ferver o leite e quando este estiver frio juntar as gemas, as gelatinas, o açúcar e levar ao fogo, novamente, mexendo sempre. Tirar antes de ferver, juntar as claras batidas em neve e o licor. Levar à geladeira em forma untada com azeite fino.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos