Bavaroise
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 8 folhas de gelatina, sendo 1 ou 2 vermelhas
- 1 cálice de Anisete ou qualquer outro licor
- 1/2 litro de leite
- 6 gemas
- 4 claras
- açúcar
🔥 Modo de Preparo
Ferver o leite e quando este estiver frio juntar as gemas, as gelatinas, o açúcar e levar ao fogo, novamente, mexendo sempre. Tirar antes de ferver, juntar as claras batidas em neve e o licor. Levar à geladeira em forma untada com azeite fino.
