Receita do caderno
Bavaroise de abacaxi
Ingredientes: 2 abacaxis 2 colheres de sopa de amido de milho 10 colheres de sopa de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar e picar o abacaxi. Cozinhar com 5 colheres de sopa de açúcar e reservar. Fazer um creme com o amido de milho dissolvida no leite, leite condensado e as gemas. Deixar engrossar. Reservar. Bater as claras em neve, juntar o creme de leite sem soro e o restante do açúcar (5 colheres). Arrumar em um pirex: abacaxi, creme de leite condensado, creme de chantilly, decorar a gosto. Levar à geladeira de um dia para outro.
