Receita do caderno
Bavaroise de chocolate
Ingredientes: 1 xícara chá de uva passas ou ameixas picadas 1 xícara chá de água 1/2 xícara chá de água 230 gramas de chocolate meio amargo 2 pacotes de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Misturar o leite condensado com a xícara chá de água e levar ao fogo baixo, quando
- aquecer bem juntar o chocolate mexer até dissolver, bater bem as gemas e juntar o leite,
- o chocolate e voltar ao fogo para engrossar mexendo sempre sem deixar ferver. Amoleça a
- gelatina com a meia xícara chá de água fria, adicionar ao creme e misturar bem,
- juntar as passas o creme de leite e as claras batidas em neve e levar à geladeira em uma
- forma untada com óleo. Deixar gelar bem, desenformar e servir em taças.
