Bavaroise de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de uva passas ou ameixas picadas
- 1 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de água
- 230 gramas de chocolate meio amargo
- 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite condensado com a xícara chá de água e levar ao fogo baixo, quando
aquecer bem juntar o chocolate mexer até dissolver, bater bem as gemas e juntar o leite,
o chocolate e voltar ao fogo para engrossar mexendo sempre sem deixar ferver. Amoleça a
gelatina com a meia xícara chá de água fria, adicionar ao creme e misturar bem,
juntar as passas o creme de leite e as claras batidas em neve e levar à geladeira em uma
forma untada com óleo. Deixar gelar bem, desenformar e servir em taças.
