Bavaroise de Graviola com Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 envelopes Refresco Sabor Graviola
- 1 envelope de gelatina sem sabor, incolor (12 gramas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de creme de leite
- 100 ml de água
- 200 ml de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, colocar o leite e as gemas, misturar bem e levar ao fogo alto para
aquecer, mexendo sempre, até levantar fervura. Cozinhar por 1 minuto, ou até encorpar
ligeiramente. Retirar do fogo e reservar, esperar amornar. Em uma tigela pequena, colocar
5 colheres sopa de água e a gelatina, e deixar hidratar por 3 minutos. Dissolver em
banho-maria e esperar esfriar. Em uma tigela média, colocar a mistura de leite e gemas, a
gelatina, o creme de leite, o leite de coco, o refresco e a água, e misturar bem. Dispor
em uma fôrma de pudim, previamente molhada com água, e levar à geladeira por 3 horas,
ou até ficar firme.
