Receita do caderno
Bavaroise de leite
Ingredientes: 8 folhas de gelatina branca 3 xícaras de chá de leite 250 gramas de açúcar 1 cálice de anisete 4 ovos
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva o leite e depois de frio junte as gemas, a gelatina e o açúcar. Misture tudo e leve ao fogo mexendo continuamente. Tire do fogo antes de ferver e acrescente as claras batidas em neve e o anisete. Misture tudo muito bem e despeje em uma forma molhada com água. Leve à geladeira e sirva depois de gelada.
