Bavaroise de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
4.9
/ 5
163 votos
🛒 Ingredientes
- 1 embalagem de gelatina em pó incolor (12gramas)
- 1 manga picada
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de creme de leite
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1 manga cortadas em cubos pequenos
🔥 Modo de Preparo
Amoleça a gelatina na água e dissolva em banho-maria (reserve). Em uma panela média, coloque a manga, o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo médio por 5 minutos. Deixe amornar e bata no liquidificador com creme de leite e a gelatina reservada. Coloque em uma forma de pudim molhada. Leve a geladeira por 4 horas, no mínimo.
Calda:
Em uma panela pequena, ferva o açúcar com o suco de laranja por cerca de 5 minutos. Junte a manga e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar e sirva sobre a bavaroise desenformada.
Obs: a calda pode ser colocada toda por cima da bavaroise ainda inteira.
