Bavaroise de Morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de água fervente
- 4 xícara chá de leite em pó
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 2 caixas de gelatina sabor morango
- 2 caixas de pudim sabor morango
- Chantilly
- Morango
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Dissolver a gelatina na água fervente. Levar à geladeira até adquirir a consistência
de clara de ovo. Adicionar o pudim ao leite e as gemas. Levar ao fogo mexendo sempre até
engrossar. Deixar esfriar mas mexer de vez em quando para não formar uma película na
superficie. Bater as claras em neve e juntar o açúcar. Continuar batendo e vá juntando
aos poucos o pudim e a gelatina frios. Bater até misturar bem. Colocar em forma de
alumínio. Levar à geladeira até ficar bem firme. Desenformar e decorar com chantilly e
morangos.
